La batata o camote!

Es una planta herbácea que pertenece a la familia Convolvulaceae.
Originaria de América Central y del Sur, pero se ha naturalizado en muchas partes del mundo. Es una planta utilizada en la agricultura, ya que sus tubérculos son una fuente de carbohidratos y nutrientes.


Las flores de la batata son pequeñas, blancas y tienen forma de trompeta. Se producen en racimos. Las flores son importantes para la reproducción de la planta y la producción de semillas.

El tallo de la batata es herbáceo, es decir, no es leñoso. Es de color verde y tiene una forma cilíndrica. El tallo es importante para sostener las hojas y las flores, y para transportar los nutrientes y el agua desde las raíces hasta el resto de la planta.

Los tubérculos de la batata son los órganos subterráneos que se producen en la base del tallo. Son de forma ovalada o redonda, y pueden tener diferentes tamaños y colores. Los tubérculos son altos en carbohidratos y nutrientes, y son la parte comestible de la planta.

Las raíces de la batata son fibrosas y se producen en la base del tallo. Son importantes para absorber el agua y los nutrientes del suelo, y para sostener la planta.
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