La batata y la papa

 

Boniato vs. Patata: no son lo mismo

Aunque comparten nombre y textura harinosa, el boniato (Ipomoea batatas) y la patata (Solanum tuberosum) no están relacionados botánicamente.

El boniato pertenece a la familia de las convolvuláceas (como la campanilla).

La patata forma parte de las solanáceas, al igual que el tomate o la berenjena.

Dos tubérculos parecidos, pero con orígenes muy distintos.