viernes, 8 de agosto de 2025

La batata y la papa

 


🍠 Boniato vs. Patata: no son lo mismo 🥔
Aunque comparten nombre y textura harinosa, el boniato (Ipomoea batatas) y la patata (Solanum tuberosum) no están relacionados botánicamente.
🔹 El boniato pertenece a la familia de las convolvuláceas (como la campanilla).
🔹 La patata forma parte de las solanáceas, al igual que el tomate o la berenjena.
Dos tubérculos parecidos, pero con orígenes muy distintos.

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