En Gran Canaria, "roscas" se refiere principalmente a las palomitas de maíz (conocidas como cotufas en otras islas), pero también puede referirse a un dulce tradicional en forma de rosquilla hecho con masa y manteca, especialmente popular en La Palma durante las fiestas, o incluso a la larva de un insecto que se enrosca. El contexto es clave para saber si hablan de comida (palomitas o dulce) o una larva, pero en el ambiente de las Islas Canarias, las "roscas" son esas golosinas de millo que explotan.
Significados de "rosca" en Canarias:
Palomitas de maíz: Es el uso más común en las islas orientales (Lanzarote, Fuerteventura y Gran Canaria), por la forma de flor que toma el grano al explotar.
Dulce tradicional: Un bollo dulce y tierno, a menudo de gran tamaño y con manteca de cerdo y matalahúva, típico de La Palma, que se consume en Navidad con chocolate.
Larva de insecto: La Academia Canaria de la Lengua recoge el uso de "rosca" para referirse a larvas de lepidópteros que se enrollan fácilmente.
En resumen: Si estás en Gran Canaria y alguien te ofrece "roscas", lo más probable es que se refiera a las palomitas de maíz que se compran en paquetes, ¡no a dulces con forma de rosca ni a bich
os!.
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